9、全部留用；
5、葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿室温下保存；
7、葡萄捞出，自酿白糖（6:1）
做法：
1、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、葡萄搅拌均匀；
6、自酿果肉和种子分离，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下，密封，
原料：新鲜的葡萄、放到阴凉处，无水无油的玻璃瓶子里，彻底晾干水分；
4、冲洗，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、用淡盐水浸泡15分钟；
3、沥干水分，